Muy bien! (para ser la primera edición)
Mi mujer y yo asistimos los dos días a Coffee Expo, sábado y domingo, y la experiencia general fue muy buena.
Gran ambiente, ponencias muy interesantes, mucho profesional local y una sensación muy bonita de estar viendo nacer algo con muchísimo potencial. De hecho, una de las cosas que más valoro es precisamente esa apuesta por el talento nacional y local, especialmente en una región donde el café de especialidad todavía tiene mucho camino por recorrer en comparación con otras zonas de España.
Quiero felicitar públicamente a Bernardo y a todo el equipo por la valentía de montar un evento de un nicho tan específico como el café de especialidad en Málaga. Organizar una primera edición así, con todo lo que implica, no es nada fácil. Y menos aún en una zona donde los patrones de consumo hacen que este tipo de propuestas tengan todavía más mérito.
Nosotros adquirimos el pase VIP y también el curso barista con muchísima ilusión. Quizá aquí es donde más margen de mejora veo de cara a futuras ediciones. Íbamos con la expectativa de vivir una formación más práctica, con más contacto directo con máquina, extracción y vaporización, y finalmente el curso tuvo un enfoque más teórico: origen del café, bases del espresso y algunos consejos sobre leche.
No lo digo como crítica dura, sino como una oportunidad clara de mejora. Cuando uno acude con tantas ganas, las expectativas son muy altas, y precisamente por eso creo que una formación barista más práctica puede ser uno de los grandes puntos diferenciales de la próxima edición.
Aun así, mi valoración global del evento es de 5/5.
Porque una primera edición no se mide solo por lo que ya ha sido, sino por lo que deja entrever. Y Coffee Expo deja entrever algo muy grande.
Confío mucho en Bernardo y en su equipo. Han demostrado capacidad, ilusión y valentía. Estoy convencido de que en la segunda edición habrá más asistentes, más tostadores, más propuestas gastronómicas, más experiencias y formaciones todavía más completas.
Coffee Expo 2026 ha sido, para nosotros, el primer paso de algo que dentro de unos años puede convertirse en una referencia nacional del café de especialidad.
Enhorabuena a todo el equipo! =)






