Caffesantacruz Opiniones 2

Ho provato questo caffè in cialde e devo dire che mi ha convinto fin dal primo utilizzo. Si presenta con un gusto pieno e corposo, molto soddisfacente per chi ama un espresso deciso ma non aggressivo.

La cosa che ho apprezzato di più è la bassa acidità: la bevanda risulta morbida al palato, senza quelle note aspre che spesso rovinano l’equilibrio della tazzina. Al contrario, prevalgono sentori più caldi e rotondi, con richiami al cacao e alla tostatura.

La qualità complessiva è buona: la crema è presente e consistente, e l’aroma rimane stabile anche dopo diverse estrazioni. È un caffè che si avvicina molto allo stile da bar, pensato per chi cerca intensità e struttura più che complessità fruttata o floreale.

Nel complesso è una scelta che consiglio a chi preferisce un espresso forte, corposo e poco acido, senza rinunciare a una qualità costante nella tazza.

Conoscevo già Santa Cruz, avendo avuto modo di bere la loro meravigliosa miscela bar a Salerno e il caffè in cialda. Ho deciso, quindi, di provare le capsule a modo mio, sperando di trovare lo stesso sapore avvolgente e bilanciato. Ho acquistato entrambe le miscele disponibili (grin e nuar) e devo dire che le mie aspettative non sono state assolutamente disattese, anzi! Tostatura perfetta in entrambi i casi, caffè cremoso e corposo, bassa acidità, sapore persistente. Rapporto qualità prezzo eccezionale; il costo è molto simile al Borbone, ma con una qualità a mio avviso nettamente superiore.
Non credo sostituirò mai queste capsule!