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Valorada con 5 estrellas sobre 5

Un super prof, un très grand professionnel du chocolat, toujours un plaisir de suivre ces cours. Quand viendra-t-il nous voir en Israel ...

Valorada con 5 estrellas sobre 5

Väldigt bra steg för steg instruktioner. Lättförståeliga recept, som i vissa fall var lite krångliga första gången. För mig som har det som en hobby under perioden med acceptabel luftfuktighet så är d... Ver más

Valorada con 5 estrellas sobre 5

Chef Jungstedt sine recept er på høyt nivå og vanvittig bra! Hans evne til å forklare & vise grundig og nøye i sine online kurs, om hvorfor man skal gjøre slik eller slik - bedre instruktør har eg ald... Ver más

Valorada con 5 estrellas sobre 5

Chef Jungstedt courses are great! He doesn’t just teach the “how”—he dives into the “why,” and that’s been transformative for me. Understanding the reasoning behind each technique has helped me inter... Ver más

Información sobre la empresa

  1. Tienda de chocolate

Escrito por la empresa

Chef Jungstedt står för kvalité ut i fingerspetsarna när det kommer till chokladhantverk med fokus på Premium Praliner. Vi skapar praliner av högsta klass till utvalda restauranger av hög rang i Stockholm City, håller kurser för pralinmakare och pralinssmakare samt säljer praliner och chokladtillverknings tillbehör genom vår hemsida.


Información de contacto

4,8

Excelente

TrustScore: 5 sobre 5

313 opiniones

5 estrellas
4 estrellas
3 estrellas
2 estrellas
1 estrella

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Valorada con 5 estrellas sobre 5

I have done all the current courses and…

I have done all the current courses and havent regretted spending my money. Each course is presented in a clear concise way with huge amounts of valuable information. The pdf notes are clear and well written with additional information and more recipe information.
If you are unsure whether to spend the money then I can only say you wont be disappointed if you do.

13 de abril de 2023
Valorada con 5 estrellas sobre 5

This is an outstanding tutorial!

The Shine and Decor is an outstanding tutorial for beginners or advanced chocolatiers. Every step is thoroughly explained and I learned so many techniques and tricks and it was fun!! I’m anxious to try everything! I highly recommend it!!

22 de abril de 2023
Valorada con 5 estrellas sobre 5

Great value for the money

I have really enjoyed and learned a lot from Chef Jungstedt's other courses but in the Shine and Décor course he takes it to the next level!
This course is for anyone who're struggling with their shine or, e.g., don't understand why the colors sometime stick to the mold, getting dull spots and so on. It's also a course for anyone that're looking for deeper knowledge, how to perfect their work or who just like to learn new décor techniques.
In the Shine and Décor course you will get a very detailed and deep understanding of how to work with cacao butter colors. The dos and don’ts along with over 30 décor demonstrations that you will be able to watch over and over again as many times you like. You will be taught how to get perfect results in your own kitchen without having to spend a fortune on machines. Or, if you do have them, how to benefit from using them. I really recommend this course. You will be taught the knowledge how to perfectly work with cacao butter from a master. Thank you chef for sharing your knowledge with us.

17 de abril de 2023
Valorada con 5 estrellas sobre 5

Amazing Chocolate Courses!

I just found Chef Jungstedt this year and immediately started following. I came at the perfect time so that I could purchase all 3 of his courses! I am experienced in chocolate work, but I love learning from different chocolatiers because each has their own techniques.
I love how detailed Chef Jungstedt is in his explanations. He is a very meticulous chocolatier, I can tell, which I appreciate a lot as I consider myself to be pretty focused on following exact rules. He has amazing advice and designs and I'm just excited to incorporate some of his tips into my own work! Highly recommend. :)

14 de abril de 2023
Valorada con 5 estrellas sobre 5

Very comprehensive

Very comprehensive, great teacher. Glad I did it! Chef is brilliant! I am a pastry chef and run a chocolate biz. Learned some great new techniques, that will make production a lot smoother.

4 de abril de 2023
Valorada con 5 estrellas sobre 5

Fillings Course

Made the Fillings Course, and it was an excelent experience. The classes are easy to understand, and the recipes in it are an amazing base to push a Chocolate business towards success.

31 de mayo de 2022
Valorada con 5 estrellas sobre 5

Outstanding courses

The course from Chef Jungstedt is one of the best instructional courses I've had. The material is clear, the description and examples are easy to follow and replicate, and the content for the value is outstanding. I'd give it 10 stars if I could and look forward to upcoming courses!

18 de febrero de 2023

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