Degouverneurleeuwarden Opiniones 

Heerlijk gegeten, goede vriendelijke bediening en fijne sfeer. Zeker de moeite waard. Het shared dining concept maakt het nog wat gezelliger om uit eten te gaan.

Heerlijk gegeten in dit prachtige restaurant met een fijne sfeer.
Het verrassingsmenu is een echte aanrader. Heerlijke gerechtjes en genoeg.

Super lekker gegeten!!!! Smaken heerlijk en eten ziet er heel mooi uit. personeel ook heel aardig en pand heel romantisch van zichzelf! zeker een aanrader!!!!

In een werkelijk schitterende omgeving een enorm fijne avond gehad. Heerlijk gegeten met elke keer weer een bijzondere toevoeging of ingrediënt. Fijne bediening die ons uiterst correct behandelde. Top avond en zeker de moeite waard!

Heerlijke ervaring bij De Gouverneur!

Wat een fijne plek om te eten. Het eten is echt heerlijk en verrassend variabel. Er is voor ieder wat wils en alles smaakt even goed. Je merkt dat er veel aandacht wordt besteed aan de gerechten.

Daarnaast maakt het verhaal achter De Gouverneur het extra bijzonder, wat zorgt voor een unieke beleving tijdens je bezoek. De inrichting is super mooi en stijlvol, en de sfeer is warm en gezellig.

Ook de service verdient een compliment: we zijn ontzettend vriendelijk en goed geholpen, wat de avond helemaal compleet maakte.

Wij komen hier zeker vaker terug. Echt een aanrader!

Voor Valentijnsdag had ik bij De Gouverneur het verrassingsdiner geboekt voor mijn vriend. Helaas begon de avond al met een weinig warm welkom. Vervolgens moesten we zowel op het welkomstdrankje als op onze overige drankjes erg lang wachten. Ook tussen de gangen zat veel te veel tijd, wat de beleving geen goed deed.

De amuse en het voorgerecht waren van goede kwaliteit; je proeft dat er met luxere ingrediënten wordt gewerkt. De uitleg bij de gerechten was wisselend: onze bediening was erg professioneel, maar bij andere tafels werd dit afgeraffeld. Daarnaast staan de tafels dicht op elkaar en was het in het restaurant heel erg koud.

Het hoofdgerecht was voor ons het grootste minpunt. De bavette was zeer rauw, in een mate die voor ons onacceptabel was als vlees liefhebber. We hebben het gerecht niet opgegeten en dit ook aangegeven. De opvolging voelde gehaast en weinig betrokken. Pas bij het afrekenen werd uitgelegd dat er sprake was van onderbezetting. Begrijpelijk in deze tijd, maar dit had vooraf gecommuniceerd mogen worden, zeker omdat werd aangegeven dat men de situatie al zag aankomen.

Al met al was dit voor ons een zeer teleurstellende ervaring. Gezien de prijs en de gelegenheid hadden we meer zorg, communicatie en kwaliteit verwacht. Helaas zullen wij hier niet snel nogmaals reserveren.

De gastvrouw was niet toeschietelijk. Moesten erg lang wachten ondanks het beperkte aantal gasten. Een broodplankje is toch zo klaar? Het was koud binnen. De gerechten waren goed maar lauw. Geen verwarmde borden. Prijzen erg hoog. Veel pretenties die niet waargemaakt worden.

Lekker gegeten in een fijne zetting. Het eten was smaakvol. Het concept is leuk je kan als je wilt je gerechtjes delen. Personeel vriendelijk en attent.

Verrassingsmenu werd aanbevolen. Deze gekozen omdat je dan vaak het beste van het huis krijgt met leuke smaakbelevingen. Wat begon met een attente amuze en daardoor hoge verwachting eindigde in teleurstellende (vooral hele vette) gerechten. In het verrassingsmenu zat o.a. buikspek wat beter klaargemaakt had kunnen worden, bloemkool doordrenkt in ketjap of iets dergelijks, tartaar wat er goed uit zag maar erg flauw was, patatjes extra besteld maar daar hadden ze enorm veel parmezaanse kaas over geraspt (die combi hou ik persoonlijk niet van en nog meer vet), worteltjes met zoveel boter dat even wat gezonde groentes bijbestellen geen betekenis meer heeft. Dessert was bolletje ijs met wat appelcompote, prima maar niet heel hoogstaand. Geld eigenlijk voor alles dat de beleving in opmaak en smaak ontbrak; wat ze wel doen voorkomen op hun website. De vis gerechtjes (tonijn en koolvis) waren lekker. Rest veel te duur voor wat je krijgt: rekening van 160 euro maar als je dan kijkt wat je ervoor krijgt vind ik het buitenproportioneel.

Met hoge verwachtingen hebben we gisteravond plaatsgenomen in de Gouverneur. Het interieur en de ambiance zijn prachtig maar helaas viel ons de bediening, het eten en het sanitair erg tegen. Het personeel is vriendelijk maar erg aanwezig. Verschillende dames stonden voortdurend aan tafel om een bestelling om te nemen die al was gedaan of waar we nog niet aan toe waren. Onderling werd er duidelijk niet afgestemd. 3 maal werd een bestelling met drankjes niet goed bij ons geleverd. Een fles plat water werd vergeten, eenmaal werd er een tonic te veel gebracht en eenmaal werd er een glas wijn vergeten. Om het water en de wijn hebben we twee keer moeten vragen. Er werd daarnaast door de bediening erg aangedrongen op het verrassingsmenu. Bijna tot vervelends aan toe. In eerste instantie wilden we a la carte bestellen. Uiteindelijk toch viermaal voor het verrassingsmenu gegaan. Sommige gerechtjes waren erg goed maar sommige gerechtjes ook smakeloos en uit balans. De risottoballetjes waren goed maar werden niet erg warm geserveerd, de tartaar erg goed maar het mosselgerecht was ronduit slecht. Het idee is een koud mosselpannetje met een jalapeno saus. Het gerecht was smakeloos. Enkel proefde je een koude mossel. De hoofdgerechten waren goed. De buikspek goed, de bloemkool erg goed op smaak gebracht maar hier het zalmgerecht wat niets toevoegde kwa smaakbeleving. Het appeldessert was lekker maar té zoet. Uit balans. Het peer gerecht met citroen té zuur en ook uit balans. Tot slot is er tussendoor door ons een melding gemaakt van het vieze en natte herentoilet bij het personeel. Bij een tweede bezoek aan het herentoilet zo'n 1.5 uur later, bleek er niets aan de situatie te zijn veranderd.. Al met al een dure en teleurstellende avond. Er is hier nog veel ruimte voor verbetering.

Prachtig restaurant in de binnenstad van Leeuwarden met een warm hartelijk team in de bediening. Het eten van de nieuwe menukaart was heerlijk. Aanrader om te gaan fine dinen

Heerlijk gegeten en top service.

Slechte bediening, voedsel wat vgm van de Makro komt. En dat moet een ‘high end’ restaurant zijn? Het restaurant zelf ziet er goed uit maar dat is ook het enige. Kom zeker niet weer terug!