Restaurant Bryggergården Opiniones 

Vi spiste to stk. smørrebrød hver. God sild, 2 x rødspættefilet, der var lidt kedelig og en mørbradbøf, hvor 3 små stk mørbrad lå og svømmede i en enorm mængde brun løgsovs uden smag. To kaffe med meget tør (købe-?) roulade. 900 kr er københavnerspris, men langt fra pengene værd. Øllet var godt

Vi havde i vores firma booket pladsen i Bryggergårdens kælder til at afholde vores julefrokost. Vi havde bestilt jeres julemenu og havde forespurgt om der var mad nok, da det primært var mænd (håndværkere) der kom til denne julefrokost. Vi blev noget overrasket på selve dagen, at der kun var f.eks. halv æg med rejer, et stykke steg og en tartelet osv. pr. person - så bestemt ikke nok mad. Vi spurgte flere gange efter mere mad, men fik af vide der ikke var mere. Mængden af mad svare ikke overens med prisen på menu - alt for dyr.

Bestilte smørrebrød med håndpillet rejer og pocheret æg

Fik rejer det lignede frosne rejer uden smag ok med et æg klasket ovenpå og næsten igen rejer en rejemad fra føtex er luxus til sammenligning
Priserne på øl og vand nærmer sig optrækkeri
Gik til pølsemanden bagefter
En rigtig dårlig oplevelse
Jan

Var der idag måtte fortælle tjeneren at vi var kommet han var arrogant og overlegen. Maden stegt æbleflæsk var under al kritik 4 små stk flæsk på æblemos bad om mere men så kunne vi bare have bestilt 2 stk mad istedet for et det anbefalede de men ikke til os. En kedelig oplevelser og ikke et hyggeligt sted som tidligere.

Maden er alt for dyrt i forhold til hvad man får, og det er drikkevarerne også. Dårlig service af arrogant tjener. Vi kommer der aldrig mere.

Så var det sidste gang på Bryggergaarden. Jeg bestilte en Jacobsen Brown Ale, fustagen var tom, og man havde vist ikke flere! Jeg bestilte også en engelsk bøf, uden tvivl den dårligste engelske bøf jeg nogensinde har fået! Bøffen lignede ikke en engelsk bøf, det af den der var spiseligt, var næsten ikke sejt!! Tilbehør var under al kritik, og kartoflerne var næsten kogt. derudover gik der lang tid fra bestilling til vi fik maden, uagtet der næsten ingen gæster var i restauranten. Årsagen til en stjerne - det er ikke muligt at give nul!!!

Simpelthen for ringe service fra ejerens side og super dyrt!

Maden var nogenlunde.
70kr for en medium sodavand.
Og servicen var virkelig dårlig fra ejerens side.

God dansk frokost med venlig service.

Jeg besøgte Restaurant Bryggergården i slutningen af juli måned med gode venner fra New Zealand. Vi fik en skøn frokost - med traditionel dansk smørrebrød - og nogle dejlige lokale øl. Et dejligt måltid efter en tur på Vikingeskibsmuseet og i Domkirken. Så mine gæster ligesom landet rigtigt i Danmark. Tusind tak for en dejlig pause, venlig betjening og god mad :-)

Besøgte Bryggergården for første gang i denne uge, det er bestemt ikke sidste gang. Vi fik Cæsar salat som smørrebrød og hønsesalat 🌟🌟🌟. Hurtig og sød betjening.

Blev inviteret ud at spise på Restaurant Bryggergården.
Bestiller rørt Tatar ud fra beskrivelsen i menukortet og ser frem til en kulinarisk oplevelse.
Herfra går det stejlt ned af bakke.
Tataren bære overhovedet ikke præg af at indeholde skyggen af de ingredienser som beskrives i menukortet.
Jeg vil klart opfordrer den ansvarlige i køkkenet til at gøre op med sig selv om rørt Tatar bør være på menukortet eller søge viden om hvordan en velsmagende rørt Tatar tilberedes.
Og server pomfritter stegt i andefedt og en tatarsauce til
dyppelse som tilbehør.
Chips er en fornærmelse!
Og så til desserten.
Citronfromage med et lag af flødeskum på toppen.
Flødeskummen er grynet.
"Fromagen" er klumpet og lufttom.
Og smagen... Den fremherskende smag var bitter og Citron smagen var syntetisk.
Maden levede simpelthen ikke op til stedet oprindelige kvalitet.

Jeg er gammel Roskilde-borger og har kendt Bryggergården fra dengang den hed Bryggerhesten. I søndags samledes 11 af mine bekendte fra hele landet på Roskilde Vandrehjem for at have vandreture i omegnen de næste 3 dage. Jeg havde anbefalet dem at spise på Bryggergården den første aften. Mad var fin - men dyr . Jeg kom en smule senere end mine bekendte og blev mødt af et 'flyt dig' fra betjeningen. OK - han var i gang med serveringen. Meeen alligevel. Det store problem opstod, da regning på lidt over 3000 kr skulle betales. Lederen af vandregruppen var blevet lovet, at man kunne betale hver for sig. Men det modsatte betjeningen sig på det kraftigst. Der blev en del diskussion med betjeningen, der endte ud i, at hvis der ikke blev gjort som han sagde ville han tilkalde politiet. Det endte med at gruppen måtte betales fælles og selv opdele regningen. Jeg prøvede efterfølgende at sige til den unge mand, at det nok ikke var den bedste reklame at true med politiet - hvorefter jeg blevet bedt om at holde mund og at jeg i øvrigt var flabet. Vi er ikke unge mennesker, der kunne finde på at stikke af fra regningen - gennemsnitsalderen i gruppen ligger vel på 72 år. Men det er bestemt sidste gang jeg anbefaler eller overhovedet sætter mine ben på Bryggergården

Dårlig men dyr madoplevelse.
Bestilte smagebræt. Fik 3 meget små stykker smørrebrød til 249kr
Roastbeefen var gammel og lugtede. Vi fik nyt stykke, da vi reklamerede men det var ikke hjemmelavet, lignede de stykker roastbeef man køber i supermarked, frisket op med hjemmefixed pynt/tilbehør.
Har ellers altid været glad for Bryggergården når jeg gæster Roskilde.

Fredag den 8. marts spiste vi på Bryggergården. Jeg har gennem mange år fået stegt flæsk og persillesovs netop der, da det altid har været helt perfekt.
Da vores mad kom ind, fik jeg serveret gummiflæsk, min mand havde bestilt noget andet. Tjenerens kommentar var, "man laver stegt flæsk på mange forskellige måder". Det går retur til køkkenet.
15 minutter efter får jeg endelig også min mad, - dog med samme resultat, og denne gang spørger tjeneren mig, "om jeg da vil have det tørstegt". Naturligvis, det skal knase og ikke være blødt og gummiagtigt.
Igen vendte maden tilbage til køkkenet, - og der gik yderligere 20 minutter før, den blev serveret. Tjeneren meddelte nu, at de har fået ny kok, og at der desuden var blevet klaget over stegt flæsk tidligere på dagen.
Min mand var på daværende tidspunkt næsten blevet færdig med sin mad, og nu var det hans tur til at se på, mens jeg spiste.
Persillesovsen var blevet lysebrun med bismag, - måske fordi den var brændt på/opvarmet 3 gange.
Oplyste til tjeneren, at det var helt uacceptabelt, hvortil han svarede, at der naturligvis blev givet afslag i samlet regning på "100 kr."!!!
Vi spiser ikke ude for at få rabat, men for at nyde god mad sammen.
Hele oplevelsen var så dårlig, at vi aldrig kommer der mere, desværre.
Vibeke Schmidt

Torsdag den 22. Februar bestilte vi æggekage. Det var en fantastisk æggekage, men ca 30 minutters ventetid på maden er alt for lang tid. Prisen ok, men 70 kr for 1/2 liter sodavand er alt for dyrt

Uduelig betjening, hvor vi 2 gange måtte spørge om vi var glemt. Forkerte drikkevarer, mad der måtte byttes og en regning, der var 650,- kr. for høj.

OK mad og betjening, men skulle betale 70 kr for 2 x postevand, det syntes jeg er alt for dårligt.

Det er helt igennem fin dansk mad i hyggelige omgivelser med super venligt personale.

Dårlig tjener og service ,
kommer der aldrig mere i et selskab .